Inne, Wszystkie

Ciasteczka owsiane

Dzisiaj mam dla Was przepis na domowe ciasteczka owsiane. To taka nasza alternatywa dla kupnych rarytasów. Odkąd moje dzieci przeszły na dietę  bogato-resztkową wszelkie słodkości wyleciały z naszego jadłospisu. Jednak od czasu do czasu … jak np. przy okazji  urodzin czy świąt przyrządzam im sama małe, co nieco. Ciasteczka są  naprawdę dobre w smaku. Oczywiście nie są tak słodkie i kruche jak cukiernicze wypieki, ale u nas rozchodzą się w mgnieniu oka.

Jeśli macie ochotę na taką odmianę poniżej zamieszczam przepis, który delikatnie można sobie modyfikować.

 

Domowe ciasteczka owsiane

na jedną porcję potrzebne będzie:

  • 300 g płatków owsianych błyskawicznych
  • 100 g daktyli
  • 100g suszonych śliwek – jeśli chcecie, by ciastka były bardziej słodkie użyjcie zamiast nich drugiej porcji daktyli
  • 4-5 łyżek mąki owsianej – ja mielę płatki w młynku do kawy
  • 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego
  • 400 ml mleka roślinnego, (  ale pewni może być i krowie)
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • szczypta mielonych goździków i soli

 

W dużej szklanej misie mieszamy suche składniki: płatki błyskawiczne, mąkę, zmielone siemię, cynamon, goździki, sól i proszek do pieczenia.

W garnku podgrzewamy mleko, aby było gorące nie zagotowujemy.

Gdy jest gotowe przelewamy je do osobnej miski, dodajemy tłuszcz, daktyle i śliwki – całość rozdrabniamy przy pomocy blendera.

Łączymy mokre i suche składniki i zostawiamy ciasto na 15-20 minut.

Na blaszce wyłożonej papierem formujemy małe koła przy pomocy łyżki. Jeśli ciasto jest zbyt klejące dodajemy mąki lub zmielone siemię.

Piekarniki ustawiamy na około 180 stopni i pieczemy około 20 minut. Trzeba wyczuć swój piekarnik i sprawdzać czy ciasteczka się nie przypalają. Kiedy piekłam ciastka u mamy piekarnik musiał być ustawiony poniżej 170 stopni.

Życzmy smacznego!

 

 

ciasteczka z ziaren

ciasteczka owsiane 1

ciastka bez cukru

ciasteczka z płatkow owsianych

 

Poprzednie Wpisy Następne Posty

Zobacz Także

2 komentarze

  • Odpowiedź Gosia Mamnatooko.pl 29/01/2017 at 22:22

    Bardzo lubię takie przepisy ??? w wolnej chwili zrobię ? Ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie

    • Odpowiedź Maja 29/01/2017 at 22:41

      Mam nadzieję, że będą smakować. Pozdrawiam 🙂

    Zostaw Komentarz